2018春節コースのお知らせ】

Malaysian Chinese New Year celebration course *halal food* 2日前までに要予約

DSC_0575.JPG中国正月料理イーサン/捞起鱼生 Yee Sang 渋谷店、横浜店ともに提供します

毎年恒例の福を祝うコースが、期間限定で登場します!

10405363_767261620017680_3609502931395828992_n.jpgイーサンはみんなで混ぜることが大事。高く掲げて、高いところから落とす。中国系マレーシア人にとって1年でいちばん大事な行事、春節(中国正月)。マレーシアでは、新年を祝って「イーサン/Yee Sang」というお祝い料理を食べます。スタート(出発)の意味をもつ“生”の食べもの(刺身)を食材に加えた料理で、一年の福を願います。このイーサン、味もおいしく、食感も楽しい子の料理、食べる前の料理の仕上げは、お客さまご自身でやっていただきます。これが、福を呼び込む秘策。店のスタッフがやり方を教えますので、ぜひご体験ください。イーサンは、テーブルを汚すことで福来たる、なのです! 箸を高く揚げ、2018年も良い年になるよう、願いましょう。(2日前までに要予約です。それ以降でご希望の方、ご用意できる場合もありますので、まずはお店にご相談ください!)

Please enjoy Malaysian special course at Malaysian restaurant in Shibuya and Yokohama. We are serving ‘YEE SANG’ only this season. Please make reservation in advance. JOM ke Malay Asian Cuisine restaurant! Please wear lucky red color



渋谷店では、このイーサンを皮切りに、王道のマレーシアンチャイニーズ料理が並びます。とくに、丸鶏をゆで、さっぱり生姜ソースで食べる広東鶏、醤油風味の香り高い大海老料理は絶品です。また、豪快に丸一尾を揚げた真鯛、そして、ふわふわ餡かけブロッコリー、揚州炒飯など、マレーシアで人気の味がずらりと並びます。マレーシア人デニスシェフの味をご堪能下さい。

横浜店では、このイーサンを皮切りに、この季節ならではの豪華なマレーシアンチャイニーズ料理が登場します。注目は、初登場の百花鶏。魚のすり身を鶏肉にのせ、香ばしく揚げた一品。シェフの技がひかる料理です。そのほか、マレーシアらしい甘辛ソースであさりを炒めたカムヒョン・ララ、バナナの葉でもち米を包んで蒸した鶏おこわなど、マレーシアらしい料理がずらり。マレーシア人ケンシェフの味をご堪能下さい。

※料理は店舗で異なりますので、どうぞ、下記をご確認ください。


渋谷店 Shibuya 03-3486-1388

開催期間:2018年2月16日(金曜) ~3月2日(金曜) 要予約
date:16,Friday/Feb/2018~2,Friday/Mar

金額 5400円(2時間飲み放題付・税込み) Price ¥5400

※6人以上、2日前までにご予約下さい。 6people~
※6人未満、前日でも対応可能な場合もありますので、お気軽にお電話ください。

■MENU 内容(全8品)

・ 中国正月料理イーサン/捞起鱼生 Yee Sang(写真上)
・ さくさく湯葉ロール/ 五香肉巻 Robak
・ 広東鶏 Steamed Cantonese style Chicken with ginger sauce(写真右)
・ 丸一尾の鯛のから揚げ/真鯛揚 Ikan Goreng with soy sauce
・ 大海老のバター醤油/ 干煎海老 Udang special sauce(写真右)
・ ブロッコリーの蟹風味あんかけ/西蘭花蟹餡 Broccoli with Chinese sauce
・ 揚州チャーハン/揚州炒飯 Yong Zhou Fried Rice
・ マンゴータピオカデザート/ Mango Tapioca desser
  +飲み放題 Drink Anything (2 hours)


※写真をクリックしてください。拡大します。

03.JPG広東鶏 生姜ソースで鶏本来の味をお楽しみください

05.JPG干煎大海老 醤油にバターの風味をきかせビールに合う一品です 

横浜店 Yokohama 045-307-9839

開催期間:2018年2月16日(金曜) ~3月2日(金曜) 要予約
date:16,Friday/Feb/2018~2,Friday/Mar
金額 5400円(2時間飲み放題付・税込み) Price ¥5400

※6人以上、2日前までにご予約下さい。 6people~
※6人未満、前日でも対応可能な場合もありますので、お気軽にお電話ください。

MENU 内容(全8品)

・ 中国正月料理イーサン/捞起鱼生 Yee Sang (写真上)
・ 鶏肉の魚すり身のせ揚げ / 百花鶏 Chef Special Layer Chicken(写真右)
・ 海老とすり身の豆腐揚げ / 炸豆腐 / Golden Fried Tofu
・ 大海老蒸しの生姜タレ / 姜容蒸虾 Steamed Prawn with ginger sauce(写真右)
・ 客家風蒸し魚 / 客家蒸真鯛 Steamed Fish with Hakka style sauce
・ あさりのマレーシアスタイル / 甘香ララ Kam Heong Lala
・ 鶏としいたけのおこわ / 蕉叶餅米飯 Chicken Glutinous rice
・ 餡入り白玉だんご /湯圓 Tang Yuan
   +ドリンク1杯 One Drink

※写真をクリックしてください。拡大します。

IMG_5079.JPG百花鶏 魚のすり身と鶏肉を2層にし、さくさくに揚げています

2015-11-05 17.jpg大海老蒸しの生姜タレ 海老のうまみをたっぷり味わえます